Představte si to: ráno, sluneční paprsky líně kloužou po peřině, vy se sotva probouzíte… a najednou se objeví snídaně do postele. Ne jen tak ledajaká – na talíři leží voňavé, dozlatova opečené francouzské tousty, ozdobené čerstvým ovocem, lžičkou jogurtu nebo třeba kapkou javorového sirupu.
Takhle nějak si většina z nás představuje ideální start dne – a není divu, že se francouzské tousty staly hvězdou nejen snídaní, ale i filmových scén. V tomto článku vám prozradíme ten nejjednodušší (a nejchutnější) recept na francouzské tousty, který zvládne i naprostý kuchyňský začátečník. Ať už chcete potěšit sebe, partnera nebo si jen dopřát malý luxus během líné neděle, čtěte dál. Snídaně snů je totiž blíž, než si myslíte.
Obsah
Jak francouzské tousty vznikly?
Možná vás to překvapí, ale francouzské tousty nevznikly ve Francii. Jejich historie sahá mnohem hlouběji— až do dob starověkého Říma. Už tehdy si Římané pochutnávali na plátcích chleba namočeného ve směsi mléka a vajec, které pak smažili na másle nebo na oleji. Nejspíš by nikdo z nich nečekal, že se z jednoduchého triku, jak zužitkovat starý, tvrdý chléb, se o pár let stane snídaňový hit.
Fit francouzské tousty aneb sladká snídaně bez výčitek
Kdo říká, že francouzské tousty nemůžou být součástí zdravého životního stylu? Tahle fit verze vám dokáže, že i klasika může být výživná, nadýchaná a plná chuti – a navíc hotová během chvilky. Ideální pro líné ráno i jako sladká tečka po tréninku.
Na 2 porce budete potřebovat:
- 4 plátky toustového chleba
- 1 vejce
- 50 ml kefíru
- 30 g vanilkového proteinu
- 1 lžičku skořice
- Kůru z 1/2 pomeranče
- Trochu ghee na smažení
Jak na to:
Ve větší misce nebo hlubokém talíři vyšlehejte vejce s kefírem, vanilkovým proteinem, skořicí a pomerančovou kůrou. Do této voňavé směsi pak namočte každý plátek chleba – pořádně z obou stran, ať se nasákne.
Na pánvi rozpusťte ghee a tousty opečte dozlatova z obou stran. Podávejte s tím, co máte rádi – skvěle ladí s řeckým jogurtem, domácím džemem, ořechovým máslem nebo třeba čerstvým ovocem. Zkrátka: snídaně, kterou si můžete dát i v legínách bez výčitek.
Francouzské tousty podle MyCookingDairy
Chcete si doma vykouzlit francouzské tousty, které vypadají (a chutnají) jako z malého bistro koutku někde v Paříži? Tento recept zvládnete levou zadní – a výsledek? Nezvykle dobrý.
Co budete potřebovat (na 2 porce):
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1/4 lžičky skořice
- 50 ml smetany na vaření (12 %)
- 6–8 plátků toastového chleba (podle velikosti)
- Trošku másla nebo oleje na smažení
- Čerstvé ovoce a med na doladění
Jak na to:
V hlubokém talíři si rozšlehejte vejce, přidejte vanilkový cukr, skořici a smetanu. Všechno dobře promíchejte. Plátky toastu jeden po druhém obalte ve vaječné směsi z obou stran a nechte chvilku nasáknout. Mezitím si na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Tousty smažte dozlatova – z každé strany přibližně 2 minuty. Opečené kousky naskládejte na talíř, ozdobte plátky jablka, hrstí borůvek a přelijte medem. A voilà – dokonalá snídaně (nebo brunch), po které nezůstane ani drobek. Chcete další varianty? Stačí říct.
Francouzské tousty z vánočky s pudinkovým krémem
Pokud se chcete posunout od klasiky k něčemu, co chutná jako sladký brunch z kavárny, zkuste francouzské tousty z vánočky. Jsou neodolatelně voňavé, vláčné a když je doplníte vanilkovým pudinkovým krémem, budete mít snídani, kterou by si klidně objednal i filmový hrdina s dokonalým životem a bílým prostěradlem bez jediné skvrnky. Na 2 porce potřebujete:
Na tousty:
- 4 plátky vánočky (ideálně lehce oschlé)
- 50 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžičku nastrouhané citronové kůry
- 1 lžičku skořice
- Trochu kokosového oleje na opečení
Na krém:
- 1 balení vanilkového pudinku
- 400 ml mléka
- 30 g vanilkového proteinu (můžete vynechat nebo nahradit lžící medu)
Postup:
V hlubokém talíři rozšlehejte mléko s vejcem, citronovou kůrou a skořicí. Plátky vánočky namočte do směsi a nechte je nasáknout jako houba. Poté je opečte dozlatova na kokosovém oleji.
Mezitím si připravte krém: klasicky uvařte pudink ve 400 ml mléka. Jakmile zhoustne, stáhněte z plotny a vmíchejte vanilkový protein, který dodá krému extra krémovost i špetku výživy.
Na talíř nejdříve naneste vrstvu teplého pudinkového krému, na něj poskládejte tousty a celou parádu ozdobte čerstvým ovocem. Voilà – luxusní snídaně je na světě!
Závěr
Francouzské tousty jsou důkazem, že i jednoduché jídlo může být výjimečné – stačí kapka kreativity a pár kvalitních surovin. Ať už dáváte přednost klasice, zdravější verzi nebo luxusní variantě s pudinkem, pokaždé si dopřejete chvíli pohody a radosti. Snídaně (nejen) do postele nikdy nechutnala lépe.
Zdroje: sleeprelax.cz, prima.cz, madebykristina.cz, mycookingdiary.cz, jimezdrave.cz, aktin.cz
Alex je kreativní duše a milovník kávy, pohybuje mezi světem kvalitní kinematografie, historie a designu. Neustále zdokonaluje své kuchařské dovednosti a vzdělává se v oblasti grafickém designu.
